Рекомендации потребления соли

04-02-2013: UEFIMA.RU:  Представители ВОЗ уменьшили суточную долю потребления соли для человека. Ранее она равнялась двум тысячам миллиграмм. ВОЗ выпустило новые рекомендации по употреблению данного продукта, которые впервые затронули и детей моложе двух лет.

Ранее нормой для взрослого человека считались 2000 миллиграмм, но сейчас показатель снизили. Специалисты подчеркнули, что в рацион следует вводить другие источники калия, суточная норма которого составляет 3,51 тысяч миллиграммов.

Данные ВОЗ говорят о том, что люди часто мало потребляют калия и слишком много натрия.

Специалисты сообщили, что бананы, орехи, папайя, бобовые, а также овощи (капуста, шпинат и другие) содержат достаточное количество калия. Соль имеется в яйцах и молоке. Однако обработанная пища чаще содержит увеличенное количество натрия. Так, сто граммов бекона включает суточную его норму.

Представители ВОЗ уверены, что нормативы должны помочь в борьбе с увеличением количества сердечно-сосудистых заболеваний и полных людей. Особенно актуальна эта проблема в юном возрасте. Соль приводит к инсультам и ранней гипертонии.